小鹿野の「観音茶屋」の鬼ころり

そばの写真見ていたら、秩父小鹿野の秩父札所31番観音院の門前にある風情ある茶屋、「観音茶屋」の鬼ころりそばセットが出てきて懐かしくなってきました。

昔にはよく行ったものです。

名物「観音そば」と観音山に住んでいた鬼が大好物だったと伝わる「鬼ころり」が有名です。

そばがきを海苔で巻いて油で揚げたものやそのまま揚げたものがあります。

来週の北本ESクラブ（そば例会）で作ってみようかなと思っています。