さわやかそば会のゲスト

明日のさわやかそば会は

ゲストのNさん夫妻のそば教室２回目だ。

前回は内藤師範代が懇切丁寧に指導したので

はじめてとは思えないそばを打つことができた。

今回は基本の大切さを重点に

指導したいと思っている。

そばはただ打つだけではなく

そば料理も出来ると

その楽しさは倍増する。

明日のそば料理は「鴨せいろ」で

そばの美味しさを味わってもらおうと思っている。