手作りシュウマイと稲荷寿司

スマイル保育園の今日のメニューは、手作りシュウマイと手作り稲荷寿司だ。シュウマイは豚挽肉とたまねぎだけのシンプルな具、稲荷寿司の油あげは４回の湯通しし柔らかくなったところで醤油、みりん、酒、砂糖でじっくり煮込んでつくる。手間はかかるが、できるだけ手作りのメニューを増やして行きたいと思っている。

  シュウマイ、コンベクションで蒸す   稲荷寿司は３時のおやつ