▲１．２５ｋを打つ
▲手前はうどん打ちの山口さん
▲華うどん
久しぶりの増田さん、華うどんに驚く
そば道場へ入間市から３ヶ月ぶり、増田さんが愛車、ホンダモンキーでやってきた。
１．２５ｋｇを打ってもらう。課題が二つ、麺棒の猫手の使い方と延し（中心が相当厚く残る）だ。
目標は１．５ｋｇで打つ年越しそばだ。昨年は１ｋ玉を６回打って、えらい時間がかかったので時間短縮と品質の良いそばを打つこと。
最後は「華うどん」のデモストレーションと試食をおこなう。
５分で出来る華うどんに超驚いていた増田さん。
